Preguntas frecuentes — Café de especialidad, envíos y devoluciones
¿Qué significa una puntuación SCA?
La Specialty Coffee Association (SCA) puntúa el café en una escala de cata de 100 puntos. Todo lo que supera los 80 puntos se considera café de especialidad. En Tosco Fino solo compramos lotes con SCA 85 o superior — encontrarás la puntuación exacta de cada café impresa en su bolsa y en su página de producto, junto con el productor, las variedades, el proceso y la altitud de cultivo.
¿Cuál es la diferencia entre los procesos lavado, natural, honey y anaeróbico?
El proceso es la forma de retirar la fruta de la semilla del café tras la cosecha. Los cafés lavados se despulpan y se lavan antes del secado: tazas más limpias y brillantes. Los naturales se secan dentro de la cereza entera, absorbiendo sus azúcares: tazas más dulces y afrutadas. El proceso honey conserva parte del mucílago sobre la semilla durante el secado, a medio camino entre ambos en cuerpo y dulzor. Los lotes anaeróbicos fermentan primero en tanques sellados sin oxígeno, lo que intensifica el sabor. Cada bolsa de Tosco Fino indica su proceso en la etiqueta trasera.
¿Cuándo se tostó mi café?
Tostamos en pequeños lotes cada martes y jueves en Barcelona, y los pedidos se preparan y envían los martes, miércoles y jueves. Tu café se envía días — no meses — después del tueste.
¿Qué molienda debo elegir?
Elige grano entero (Whole Bean) si tienes molinillo en casa: es como mejor se conserva. Si no, elige la opción que corresponda a tu cafetera: Espresso, Moka Pot (cafetera italiana), Filter / V60 (goteo y pour-over), French Press (émbolo), AeroPress o Cold Brew. Molemos al momento para cada pedido.
¿Cuánto cuesta el envío y cuándo es gratis?
El envío es gratis a partir de 40 € en la península ibérica y Baleares (aún no en Canarias, Ceuta o Melilla). Los pedidos de café superiores a 80 € se envían gratis a la mayoría de países de la UE. En España la entrega suele tardar 24–72 horas con Suer o Correos; los envíos internacionales viajan con UPS o DHL en unas 48–96 horas. Los pedidos fuera de la UE pueden estar sujetos a aranceles e impuestos locales a la llegada. Consulta nuestra política de envíos para el detalle completo.
¿Puedo recoger mi pedido en Barcelona?
Sí — recogida local en Carrer de l'Arc del Teatre 18 bis, local 4, 08001 Barcelona. Los pedidos suelen estar listos en 2–4 días y te avisaremos cuando el tuyo esté esperando.
¿Puedo devolver el café?
El café molido se muele al momento para tu cafetera, por lo que no admite devolución. El café en grano sin abrir puede devolverse dentro del plazo de desistimiento de la UE siempre que el envase esté intacto. Escríbenos a hola@toscofino.com antes de enviar nada — y si un pedido llega dañado o equivocado, contáctanos enseguida y lo solucionaremos.
¿Quién crea las obras de arte?
Colaboramos con artistas independientes cuyo trabajo verás por todo Tosco Fino — conócelos en nuestra página de Artistas y descubre sus láminas limitadas en la colección de Arte.