Nicaragua, Nueva Segovia, Dipilto
Nicaragua, Nueva Segovia, Dipilto
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de recollida
Aquest cafè Catimor, Catuai i Caturra, rentat, de Martha i Ana Albir, és un exemple perfecte de per què les finques dirigides per dones són la nostra passió. Amb un SCA de 86, aquest cafè és una delícia per torrar i per beure. En un espresso, les notes de raïm i nabiu obren una xocolata negra tan rica i bonica que és difícil no pensar que la puntuació hauria d'haver estat més alta.
Com a guardians de la seva comunitat, les germanes paguen salaris més alts, tenen la certificació Rainforest Alliance i es dediquen a treure el màxim profit de la terra que la seva família es va veure obligada a abandonar a la dècada de 1930. Revitalitzant la terra, protegint el medi ambient i oferint bons salaris, aquestes germanes no només fan un cafè deliciós, sinó que també són una elecció fàcil de donar suport en el viatge de Tosco Fino.
Compartir
