{"title":"Los productores en los que creemos y los cafés que disfrutamos.","description":"\u003cp\u003eExplore nuestro menú rotatorio de cafés especiales de origen único de productores principalmente liderados por mujeres, siempre SCA 85+. Tostado bajo pedido en Barcelona, enviado a todo el mundo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"costa-rica-tarrazu-los-santos","title":"Costa Rica, Tarrazú, Los Santos","description":"\u003cp\u003eUn café difícil de encontrar en grandes cantidades, pero que vale la pena cuando lo conseguimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi te gusta el pastel de manzana y los rollos de canela, este café es una fantástica opción de filtro o espresso para ti. Tostarlo es una experiencia en sí misma, ya que el aroma a canela es realmente abrumador y se debe no solo a la excelente calidad de este Caturra y Catuai, sino también al procesamiento Honey y al cuidado que William Elizondo Carvajal ha empleado en Los Santos, Costa Rica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon ácidos bastante prominentes, este café también es una deliciosa taza para las personas que intentan extraerlo con un toque más ácido, extrayendo las notas de manzana verde y canela, sobre los sabores de azúcar morena y pastel. Este SCA 87.25 es verdaderamente un manjar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tosco Fino","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53276327444818,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53276327477586,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka Pot","offer_id":53276327510354,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60","offer_id":53276327543122,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":53276327575890,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AeroPress","offer_id":53276327608658,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":53276327641426,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8876\/6290\/files\/bags-5.jpg?v=1776904725"},{"product_id":"brazil-cerrado-boa-vista","title":"Brasil, Cerrado, Boa Vista - Daterra","description":"\u003cp\u003eDaterra produce este café, llamado cariñosamente 'Sundrop', utilizando un proceso único y novedoso de maduración de las cerezas en el árbol, hasta que se secan. Esto da como resultado una taza absolutamente deliciosa llena de fruta madura, azúcar moreno, chocolate y caramelo. El equilibrio de chocolate y fruta hace de este un café excelente para experimentar tanto con espresso como con filtro para descubrir las notas que más disfrutes. Tostado ligero, pero lo suficiente para deleitar a los amantes del espresso con dulzura y equilibrio; este café también es delicioso en una buena preparación de filtro. Recomendamos el Hario Switch y agua a 91c, pero como los molinillos son tan variables, le recomendamos que lo ajuste con lo que tiene y preste atención a los tiempos de extracción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna nota sobre Daterra: Aunque a menudo nos gusta trabajar con productores de menor huella, Daterra se destaca por hacer verdaderamente lo que hay que hacer y establecer el modelo de lo que se puede lograr. Como la primera \u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003efinca cafetera certificada por Rainforest Alliance en Brasil\u003c\/span\u003e, la dedicación a la innovación en el procesamiento no se detiene en secar el café en los árboles como Sundrop. \u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eDaterra ya es una empresa con huella de carbono negativa y clima positiva, en sus propias palabras, la existencia misma del café depende de la lucha contra el cambio climático, y están impulsando a la industria cafetera brasileña a seguir su ejemplo. Ofreciendo compensaciones de créditos de carbono y entregando un café fantástico, celebramos a Daterra por esta oferta de varietales SCA 87 Yellow Bourbon y Paraiso. Gracias.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tosco Fino","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53276289696082,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53276289728850,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka Pot","offer_id":53276289761618,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60","offer_id":53276289794386,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":53276289827154,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AeroPress","offer_id":53276289859922,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":53276289892690,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8876\/6290\/files\/bags-11.jpg?v=1776904726"},{"product_id":"kenya-nyeri-tetu","title":"Kenia, Nyeri, Tetu- Estación de lavado Njuriga","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"619\"\u003ePauline Mumbi Karimi hace realidad este impresionante SCA 88+ con su continuo compromiso de asegurar que los miembros de la cooperativa que contribuyen a la estación de lavado Njuriga tengan infraestructura, acceso a educación y apoyo continuo para no solo cultivar café en el área de Tetu, sino también crear cafés que son verdaderamente extraordinarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"619\"\u003eEsta selección en particular resalta perfectamente este compromiso. Las notas de fresa destacan tanto en preparaciones de filtro como de espresso (aunque lo preferimos como preparación de filtro). Este café es un batido de fresa a punto de suceder si disfrutas agregando leche vaporizada o leches vegetales a tus shots. De lo contrario, en una buena preparación de filtro, espera disfrutar del caramelo marrón y los frutos rojos abundantes en este café extremadamente delicioso. Los suelos arcillosos y la alta elevación sustentan las variedades Ruiru 11, SL 28 y SL 34.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"619\"\u003eNo podemos esperar por más de Pauline y su equipo. Apoyarla a ella y a mujeres como ella es el corazón de lo que estamos haciendo aquí en Tosco fino. Únete a nosotros y comparte esta taza con nosotros. \u003c\/p\u003e","brand":"Tosco Fino","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53276223832402,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53276223865170,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka Pot","offer_id":53276223897938,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60","offer_id":53276223930706,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":53276223963474,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AeroPress","offer_id":53276223996242,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":53276224029010,"sku":null,"price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8876\/6290\/files\/bags-3.jpg?v=1776904726"},{"product_id":"peru-cajamarca-coipa-el-horcon","title":"Perú, Cajamarca, Coipa, El Horcón","description":"\u003cp\u003eEstamos muy orgullosos de ofrecer el café de Aurora Huamans. Es una productora de café de 50 años que posee y gestiona su finca, situada a 1.584 metros sobre el nivel del mar en El Horcón, en el distrito de La Coipa, provincia de San Ignacio, región de Cajamarca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAurora destaca como una productora profundamente comprometida y trabajadora, reconocida por el cuidado y la dedicación que aporta a cada etapa de la producción de café. Gestiona su finca con gran responsabilidad y atención, manteniendo cafetos sanos y productivos, al tiempo que pone gran énfasis en trabajar en armonía con el entorno natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste enfoque cuidadoso y respetuoso no solo refleja su dedicación como productora, sino que también le permite lograr un café de muy buena calidad con un fuerte perfil de sostenibilidad. Estamos orgullosos de poder compartir cafés e historias como las de Aurora, y de ayudar a dar visibilidad al trabajo y al camino que hay detrás de cada lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon sabores a rosa, frutos rojos, caramelo y mango, este café es excelente para prepararlo en filtro, pero en un espresso, expresará ácidos, azúcares y una riqueza profunda más complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos encanta sin importar cómo quieras prepararlo. Este café es un excelente viaje desde la finca de Aurora, a 1580 metros, hasta la costa de Barcelona. Disfruta, juega con las recetas y cuéntanos cómo lo disfrutas más.\u003c\/p\u003e","brand":"Tosco Fino","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53276177662290,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53276177695058,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka Pot","offer_id":53276177727826,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60","offer_id":53276177760594,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":53276177793362,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AeroPress","offer_id":53276177826130,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":53276177858898,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8876\/6290\/files\/bags-9.jpg?v=1776904726"},{"product_id":"rwanda-muhazi-gatsibo-humure-washing-station","title":"Ruanda, Muhazi, Gatsibo - Estación de lavado de Humure","description":"\u003cp\u003eRealmente es una taza de café asombrosa. Con un SCA de 87,75, no decepciona, con sabores a mora y uvas, realmente lo convierte en un delicioso café de filtro, y debido a los azúcares moscovados también produce hermosos, dulces y ácidos tragos de uva, también en espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmmanuel Rusitira y su esposa Christina forman Baho Coffee, que proviene de la expresión ruandesa de tener vida, ser fuerte y superar la adversidad. Este es el espíritu que este equipo de marido y mujer aporta a la gestión de varias importantes estaciones de lavado en Ruanda, donde continúan elevando la industria cafetera ruandesa a nuevos niveles de reconocimiento internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, este café es parte del compromiso de Baho Coffee con la prevención del cáncer de mama en Ruanda. Las iniciativas que apoyan a la población femenina en Ruanda son más que bienvenidas, son necesarias, y estamos orgullosos de que cada grano que compramos, destine dinero a las comunidades e iniciativas que ayudan a las mujeres a vivir vidas dignas y saludables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi puede, por favor tómese un minuto para visitar https:\/\/www.breastcancerafrica.org\/donation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, vea cómo un importador local de Barcelona se está involucrando directamente: https:\/\/youtu.be\/Dw1qTKsqHJo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tosco Fino","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53276144206162,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53276144238930,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka Pot","offer_id":53276144271698,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60","offer_id":53276144304466,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":53276144337234,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AeroPress","offer_id":53276144370002,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":53276144402770,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8876\/6290\/files\/bags-13.jpg?v=1776904726"},{"product_id":"ethiopia-sidama-bensa","title":"Etiopía, Sidama, Bensa","description":"\u003cp\u003eLa familia Dukamo ha estado animando a sus vecinos a creer en sí mismos y en el café que producen desde 2006, cuando comenzaron su negocio familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta variedad de café heirloom es un delicioso ejemplo de la genética silvestre que vive en el corazón del lugar de nacimiento del café a casi 2000m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una taza de acidez media, manzana roja y azúcar de caña con toques de chocolate y nueces. Dependiendo de la extracción, este tueste medio-claro presenta un excelente espresso que resalta todas las notas afrutadas de manzana, lima, nuez y chocolate que puedas desear. Es un hermoso ejemplo del procesamiento natural etíope tradicional y si quieres beberlo filtrado, baja la temperatura si puedes y vierte a 90°C. Es delicioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tosco Fino","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53276109046098,"sku":null,"price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53276109078866,"sku":null,"price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka Pot","offer_id":53276109111634,"sku":null,"price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60","offer_id":53276109144402,"sku":null,"price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":53276109177170,"sku":null,"price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AeroPress","offer_id":53276109209938,"sku":null,"price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":53276109242706,"sku":null,"price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8876\/6290\/files\/bags-15.jpg?v=1776904726"},{"product_id":"nicaragua-nueva-segovia-dipilto","title":"Nicaragua, Nueva Segovia, Dipilto","description":"\u003cp\u003eEste Catimor, Catuai, Caturra lavado de Martha y Ana Albir es un ejemplo perfecto de por qué las fincas enfocadas en mujeres son nuestra pasión. Con un SCA de 86, este café es un placer para tostar y beber. En un espresso, las notas de uva y arándano abren un chocolate oscuro tan rico y hermoso que es difícil no pensar que la puntuación debería haber sido más alta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo administradoras de su comunidad, las hermanas pagan salarios más altos, están certificadas por la Alianza para la Protección de los Bosques Tropicales y se dedican a aprovechar al máximo la tierra que su familia se vio obligada a dejar en la década de 1930. Revitalizando la tierra, protegiendo el medio ambiente y proporcionando buenos salarios, estas hermanas no solo producen un café delicioso, sino que también son una opción fácil de apoyar en el viaje de Tosco Fino.\u003c\/p\u003e","brand":"Tosco Fino","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53275814429010,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53275814461778,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka Pot","offer_id":53275814494546,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60","offer_id":53275814527314,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":53275814560082,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AeroPress","offer_id":53275814592850,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":53275814625618,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8876\/6290\/files\/bags.jpg?v=1776904726"}],"url":"https:\/\/toscofino.com\/es\/collections\/origins.oembed","provider":"Tosco Fino","version":"1.0","type":"link"}