{"product_id":"brazil-cerrado-boa-vista","title":"Brasil, Cerrado, Boa Vista - Daterra","description":"\u003cp\u003eDaterra produeix aquest cafè anomenat amb afecte 'Sundrop', utilitzant un procés únic i nou de maduració de les cireres a l'arbre fins que s'assequen. Això resulta en una tassa absolutament deliciosa, plena de fruita madura, sucre moreno, xocolata i caramel. L'equilibri entre la xocolata i la fruita fa d'aquest un cafè excel·lent tant per a espresso com per a filtre, per descobrir les notes que més t'agraden. Torrat lleuger, però just el necessari per oferir als amants de l'espresso prou dolçor i equilibri; aquest cafè també delecta en una bona preparació de filtre. Recomanem el Hario Switch i aigua a 91 °C, però com que els molinets són tan variables, et recomanem que l'ajustis amb el que tinguis i prestis atenció als temps d'extracció.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna nota sobre Daterra: tot i que sovint ens agrada treballar amb productors amb una petjada més petita, Daterra destaca per fer realment el que cal fer i establir el model del que es pot fer. Com la primera \u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003efinca de cafè amb certificació Rainforest Alliance al Brasil\u003c\/span\u003e, la dedicació a la innovació en el processament no s'atura en assecar el cafè als arbres com amb Sundrop. \u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eDaterra ja és una empresa amb balanç de carboni negatiu i impacte climàtic positiu; segons les seves pròpies paraules, la pròpia existència del cafè depèn de la lluita contra el canvi climàtic, i estan impulsant la indústria cafetera brasilera a seguir el seu exemple. Oferint compensacions de crèdits de carboni i lliurant un cafè fantàstic, celebrem Daterra per aquesta oferta de Yellow Bourbon i Paraíso varietals SCA 87. Gràcies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tosco Fino","offers":[{"title":"Whole Bean","offer_id":53276289696082,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53276289728850,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka Pot","offer_id":53276289761618,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filter \/ V60","offer_id":53276289794386,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":53276289827154,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AeroPress","offer_id":53276289859922,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cold Brew","offer_id":53276289892690,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8876\/6290\/files\/bags-11.jpg?v=1776904726","url":"https:\/\/toscofino.com\/ca\/products\/brazil-cerrado-boa-vista","provider":"Tosco Fino","version":"1.0","type":"link"}